Propuesta de ley en Italia para prohibir el consumo de carne de caballo por considerarlos "animales de compañía". ¿Animalismo o colonialismo cultural?

«El tema es objeto de un intenso debate en nuestro país, ya que Italia es uno de los pocos países europeos que considera a los caballos como una fuente potencial de alimento. "Mientras que en el mundo anglosajón comer caballos es casi inconcebible", enfatiza Brambilla, "en nuestro país, la especie está literalmente explotada hasta los huesos: a pesar de su declive, Italia es uno de los mayores consumidores de carne de caballo entre los principales países europeos. Pero uno no se come a sus amigos. Y si mi propuesta se convierte en ley, la última carrera ya no será hacia el matadero".»